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7 conseils pour profiter pleinement de votre friteuse à air

Que vous débutiez en matière de friture à air ou que vous vous y connaissiez, il est toujours utile de connaître quelques astuces pour profiter au maximum de votre appareil de cuisine. Ce guide complet vous offre des conseils et des techniques astucieux pour les friteuses autonomes et les friteuses intégrées à votre four, et répond aux questions les plus courantes sur la friture à air.

Une cuisine équipée d'une cuisinière Whirlpool et d'un four à micro-ondes. Sur les comptoirs se trouvent des livres de cuisine, un porte-épices avec des épices, deux récipients, un porte-ustensiles de cuisine, une planche à découper, un récipient rempli d'huile, un panier avec des cahiers et un bol avec des citrons Une cuisine équipée d'une cuisinière Whirlpool et d'un four à micro-ondes. Sur les comptoirs se trouvent des livres de cuisine, un porte-épices avec des épices, deux récipients, un porte-ustensiles de cuisine, une planche à découper, un récipient rempli d'huile, un panier avec des cahiers et un bol avec des citrons

Comment fonctionne une friteuse à air intégrée au four?

Au cœur de toute friteuse ou de four doté de fonctions de friture à air chaud se trouvent deux éléments essentiels : un ventilateur intégré et un plateau ou un panier perforé. Le principe de la friture à air repose sur la circulation rapide de l'air chaud circulant autour des aliments sur le plateau perforé. Ce processus permet de cuire chaque surface des aliments et d'obtenir une texture irrésistiblement croustillante.

Pourquoi la friture à air est-elle un excellent choix pour la cuisine?

La friture à l'air chaud change vraiment la donne : elle vous permet de recréer la texture croustillante typique de la friture traditionnelle, sans la préparation compliquée et le nettoyage laborieux. De plus, elle est parfaite pour les produits surgelés comme les frites, les lanières de poulet et les rondelles d'oignon, les rendant croustillantes à souhait. Vous pouvez ainsi satisfaire vos envies de friture dans le confort de votre maison.

Maîtriser votre friteuse à air : Conseils pour une utilisation optimale

Améliorez votre expérience de friture à air, que vous utilisiez une friteuse autonome ou un four doté de la capacité de friture, avec ces conseils.

Une icône avec une flèche courbée pointant vers la droite en haut et une flèche courbée pointant vers la gauche en dessous de trois lignes ondulées

Préchauffer
Même si ce n'est pas nécessaire pour certaines friteuses, le préchauffage est crucial pour les fours dotés de fonctions de friture à air afin d'obtenir des résultats optimaux. Il est recommandé de consulter le manuel de votre appareil pour connaître les consignes précises de préchauffage afin d'optimiser les performances de votre appareil.

Une icône avec trois lignes pointillées qui se séparent vers le bas

Ne pas trop utiliser d'huile de cuisson à vaporiser
Bien qu'un peu d'huile de cuisson aide à obtenir la texture croustillante désirée, en abuser pourrait endommager le plateau ou le panier de la friteuse. Certains composants d'huile à vaporiser peuvent altérer le revêtement protecteur du panier, ce qui risque de réduire sa longévité.

Une icône de carré avec deux lignes parallèles à l'intérieur

Placer les grilles de façon stratégique
Pour obtenir une friture parfaite dans un four, il faut placer la plaque ou le panier sur la grille du milieu. Si votre four possède cinq grilles, choisissez la troisième pour assurer une circulation efficace de l'air à l'intérieur du compartiment de cuisson.

Une icône représentant une horloge avec quatre points noirs indiquant 12, 3, 6 et 9 heures avec les aiguilles des minutes et des heures

Modifier la durée de cuisson
Lorsque vous adaptez des recettes qui ne sont pas destinées à la friteuse à air, il est essentiel de réduire le temps de cuisson. Les friteuses sont connues pour leur efficacité, car elles cuisent les aliments plus rapidement que les fours ou les friteuses classiques.

L'icône d'une goutte d'eau traversée par une ligne diagonale

Minimiser l'utilisation d'huile
L'un des avantages de la friteuse à air est sa capacité à reproduire les résultats d'une friteuse traditionnelle sans baigner vos aliments dans l'huile. Respectez les recettes de la friteuse à air chaud en appliquant un léger filet d'huile de cuisson sur les ingrédients frais.

L'icône d'une grille de 16 cases

Opter pour un plateau ou un panier perforé
Le secret d'une texture croustillante uniforme réside dans l'utilisation du panier pour friteuse à air fournie avec votre appareil. Sa structure perforée permet une circulation constante de l'air, ce qui garantit une cuisson parfaite et une texture croustillante.

L'icône d'une plaque de cuisson blanche plate avec un bord noir

Insérer un plateau de cuisson en dessous
Évitez les dégâts causés par les gouttes et les miettes dans votre four en plaçant une plaque de cuisson sur la grille inférieure, juste sous le panier de la friteuse.

Une cuisine avec un réfrigérateur et une cuisinière Whirlpool. Sur l'îlot se trouve un panier de friture à air avec des tranches de courgettes. Sur les comptoirs à l'arrière-plan se trouvent des livres de cuisine, une planche à découper, une étagère à épices et un porte-ustensiles de cuisine, entre autres Une cuisine avec un réfrigérateur et une cuisinière Whirlpool. Sur l'îlot se trouve un panier de friture à air avec des tranches de courgettes. Sur les comptoirs à l'arrière-plan se trouvent des livres de cuisine, une planche à découper, une étagère à épices et un porte-ustensiles de cuisine, entre autres

Quels sont les meilleurs aliments à cuire dans une friteuse à air?

La polyvalence de la friteuse s'étend des frites, au poulet en passant par une variété de légumes. Les amateurs de friture à air préfèrent les ailes de poulet, différents types de poissons comme le saumon, et les aliments frits classiques comme les frites et les rondelles d'oignon.

Que ne faut-il pas cuire dans une friteuse à air?

Évitez de cuire dans votre friteuse des gâteaux, des pâtisseries délicates et des pains, car la fonctionnalité de l'appareil peut rendre ces aliments secs ou trop durs. De même, certains légumes plus fragiles, comme les courgettes, peuvent paraître peu appétissants ou trop mous. Évitez également tout ce qui est enveloppé dans une pâte à frire humide.

Découvrez les fours Whirlpool® dotés de fonctions de friture à air

Grâce à vos nouvelles connaissances sur la friture à air et à ces conseils pratiques, vous pouvez vous lancer dans de nouvelles aventures culinaires. Découvrez les fours de la marque Whirlpool® dotés de fonctions de friture à air et cuisinez de délicieux plats frits pour votre famille en toute simplicité.

Magasinez les fours à micro-ondes, les fours muraux et les cuisinières Whirlpool® avec fonction de friture à air

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