Les 5 pièces d'une plaque de cuisson
Une plaque de cuisson autonome, ou la table de cuisson d'une cuisinière, est composée de plusieurs pièces : grilles, brûleurs, boutons et cuvettes ou couvercles de récupération. Ces pièces sont conçues pour fonctionner ensemble afin de vous aider à servir des repas chauds à votre famille tous les jours.
Continuez à lire pour en savoir plus sur les pièces qui composent une plaque de cuisson et leur fonction, et obtenez des réponses à certaines questions courantes sur les plaques de cuisson.
Les 5 pièces d'une plaque de cuisson
Les éléments d'une plaque de cuisson peuvent varier selon si votre plaque de cuisson ou cuisinière fonctionne au gaz, à l’électricité ou à induction.
Comprendre les pièces et les caractéristiques d'une plaque de cuisson peut vous aider à choisir le modèle qui convient le mieux à votre cuisine.
1. Brûleurs
Chaque plaque de cuisson a des brûleurs, quel que soit le type d'élément chauffant qu'elle utilise. Les spécificités varient selon les modèles, mais la plupart des plaques de cuisson ont généralement au moins 4 brûleurs sur le dessus de la cuisinière.
Les brûleurs des plaques de cuisson au gaz utilisent une flamme ouverte pour chauffer les poêles et chaudrons, alors que les brûleurs à induction et électriques utilisent des éléments chauffants électromagnétiques ou des serpentins métalliques chauffés sous une plaque de verre.
2. Grilles
Les grilles positionnent solidement les ustensiles de cuisine au-dessus de la flamme d'un brûleur. La hauteur de la grille au-dessus de la chaleur est précisément calculée pour garantir de bonnes performances.
Les grilles des plaques de cuisson au gaz sont généralement en fonte ou en d'autres métaux résistant à la chaleur. Les plaques de cuisson électriques et à induction sont équipées d'éléments chauffants logés sous une surface en vitrocéramique lisse au lieu de grilles.
3. Boutons
Les boutons d'une plaque de cuisson sont généralement situés à l'un des trois endroits suivants :
En haut de la plaque de cuisson
À côté des brûleurs
Sous les brûleurs
Les boutons permettent de contrôler la température des éléments chauffants de votre plaque de cuisson. Appuyer et tourner un bouton active les serpentins électriques ou allume les brûleurs au gaz.
Certains modèles sont équipés de boutons tactiles plutôt que de boutons de commande, offrant un look minimaliste qui s'agence bien dans de nombreux designs de cuisine.
4. Cuvettes de récupération
Les cuvettes ou plaques de récupération ont pour but de récupérer les fuites, éclaboussures et dégâts, protégeant ainsi vos brûleurs des salissures qui surviennent pendant la cuisson. Les cuvettes de récupération sont situées sous les brûleurs et peuvent généralement être retirées lorsqu'il est temps de les nettoyer ou de les remplacer. Les cuisinières à dessus en verre n'ont généralement pas de cuvettes de récupération.
5. Accessories
Selon la marque et le modèle de votre plaque de cuisson, elle peut être équipée de certains accessoires comme des brûleurs à grill, un brûleur supplémentaire ou des brûleurs à plaque chauffante.
Une cuisinière et une plaque de cuisson sont-elles la même chose?
Bien que parfois utilisés de manière interchangeable, les termes cuisinière ou four sont différents des plaques de cuisson. Le terme « cuisinière » est souvent utilisé pour décrire un appareil de cuisine qui comprend à la fois une table de cuisson et un four. De plus, les plaques de cuisson n'ont que 2 à 5 brûleurs sur leur surface et pas de four.
Pourquoi ma plaque de cuisson ne fonctionne-t-elle pas?
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles une plaque de cuisson ne chauffe pas, telles qu'une erreur de manipulation, un brûleur défectueux, une mauvaise alimentation en gaz, ou un problème avec un élément chauffant. Pour déterminer la cause et résoudre le problème, il est recommandé de planifier un rendez-vous avec un technicien professionnel.
Pour les plaques de cuisson au gaz, les orifices des brûleurs peuvent être obstrués par divers types de débris alimentaires. Vous pouvez résoudre ce problème sans l'aide d'un technicien en dégageant les débris à l'aide d'une aiguille droite, d'une épingle ou d'un fil de petit calibre.
Conseil :
La taille d'un brûleur doit toujours correspondre à la taille d'une casserole ou poêle aussi précisément que possible. Les casseroles ne doivent jamais dépasser un brûleur de plus d'un demi-pouce.
Lorsque vous faites bouillir de l'eau, essayez d'utiliser des casseroles à fond plat avec le couvercle fermé.
Comment remplacer un brûleur de cuisinière ?
Les instructions pour remplacer un brûleur de cuisinière varient selon le type de plaque de cuisson et la marque. Pour remplacer un brûleur, suivez les instructions du manuel de votre appareil et ne remplacez-le qu'avec des pièces compatibles.
Quelle est la durée de vie d'une plaque de cuisson?
La durée de vie d'une plaque de cuisson peut varier en fonction de la marque et du modèle, ainsi que de la façon dont vous entretenez votre appareil. Pour effectuer un entretien régulier, suivez les instructions du manuel d'entretien de votre modèle.
Où acheter des pièces de rechange pour plaques de cuisson?
La marque Whirlpool propose des pièces de rechange pour des modèles de cuisinières spécifiques. Si vous avez besoin d'aide pour trouver une pièce de rechange compatible avec votre appareil, contactez le service à la clientèle. Si vous avez besoin d'assistance pour votre plaque de cuisson ou pour trouver et installer la pièce de rechange appropriée, planifiez un rendez-vous avec un technicien agréé.
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