Ais-je besoin d’une hotte de ventilation?

Si vous vous demandez « est-ce que j’ai besoin d’une hotte? », vous n’êtes pas le seul. Saviez-vous qu’une hotte de ventilation est un appareil conçu spécifiquement pour protéger votre maison et votre famille? Consultez les réponses à ces questions afin de mieux comprendre si une hotte de ventilation est le choix qui vous convient.

• Qu’est ce que je cuisine et à quelle fréquence?

• Comment est-ce qu’une hotte de ventilation peut vous aider?

• Que dois-je prendre en considération lors de l’achat d’une hotte de ventilation?

• Est-ce que je peux utiliser une solution de rechange?

Qu’est ce que je cuisine et à quelle fréquence?

Lorsque vous cuisinez, les particules de graisse, aliments, eau et fumée s’évaporent dans l’air. À court terme, cela affecte la qualité de l’air et dégage des odeurs dans votre maison. À long terme, ces particules peuvent finir par se déposer un peu partout dans votre maison.

Tout le monde peut bénéficier d’une hotte de ventilation, même les personnes qui cuisinent rarement ou qui ne font cuire qu’à la vapeur. Cependant, si vous faites sauter, saisir, griller souvent, vous aurez encore plus besoin d’une hotte. Considérez des modèles qui font circuler l’air à un taux de pieds cubes par minute plus élevé afin de bien filtrer les graisses et fumées.

Comment est-ce qu’une hotte de ventilation peut vous aider?

• Avant de cuire, lancer le ventilateur pendant quelques minutes créé de la succion.

• Pendant la cuisson, la hotte attire l’humidité, la fumée et les graisses de l’air.

• Les hottes dotées d’une ventilation extérieure aspirent les contaminants en dehors de la maison par des conduits d’évacuation. Les hottes à recirculation utilisent une série de filtres pour éliminer les contaminants de l’air avant de rediffuser l’air propre dans la pièce.

• Faire fonctionner le ventilateur pendant plusieurs minutes après la cuisson peut vous aider à éliminer toute fumée et odeur additionnelle dans l’air.

Que dois-je prendre en considération lors de l’achat d’une hotte de ventilation?

Puissance
Les PI3/MIN, ou les pieds cubes par minute, mesurent combien d’air votre système de ventilation peut déplacer en une minute. Les cuisinières au gaz requièrent généralement un taux de PI3/MIN plus élevé que les cuisinières électriques.

Sonorité
Si vous disposez actuellement d’un vieux système de ventilation, vous l’associez sans doute à un niveau sonore significatif. Les nouvelles hottes de ventilation peuvent être suffisamment silencieuses pour tenir une conversation normale pendant leur fonctionnement. Un taux de décibels inférieur signifie une hotte plus silencieuse.

Éclairage
Étant donné qu’une partie du travail de la hotte est d’éclairer votre surface de cuisson, recherchez-en une qui diffuse une lumière vive vous permettant de voir votre surface au complet. Les hottes de ventilation dotées d’un éclairage à DEL sont un choix populaire.

Évacuation
En fonction de la construction de votre maison, il est possible que vous ne puissiez pas évacuer vers l’extérieur et deviez choisir une hotte à recirculation à la place. Si c’est le cas, vérifiez si les codes locaux et gouvernementaux permettent l’utilisation d’une hotte de recirculation. Conformez-vous à la longueur de ventilation maximale, car cela peut affecter la performance.

Appareillage
Assurez-vous d’appareiller la taille de votre hotte avec la taille de votre surface de cuisson. Au minimum, l’appareillage devrait être de la même taille (hotte de 30 po pour une surface de cuisson de 30 po)

Est-ce que je peux utiliser une solution de rechange?

Les personnes qui souhaitent tirer le meilleur parti de l’espace au dessus de leur cuisinière pourraient aussi être intéressés par un four à micro-ondes à hotte intégrée avec un ventilateur à recirculation intégré. Si votre espace est limité, considérez un four à micro-ondes à profil bas, une solution deux-en-un qui convient au même espace qu’une hotte sous l’armoire.¹ Tout comme pour les hottes traditionnelles, n’oubliez pas d’appareiller la taille de votre système de ventilation avec la taille de votre surface de cuisson.